TRATTORIA ALTAVILLA: CHIOCCIOLA SLOW FOOD 2010
La Trattoria Altavilla di Bianzone è segnalata con la “Chiocciola” di Slow Food sulla guida “Osterie d'Italia” 2010. Attestato importante che riconferma la Trattoria di Anna Bertola nel novero delle migliori realtà italiane
che da Slow Food ricevono “il riconoscimento più importante, assegnato alle osterie che ci piacciono in modo speciale per l'ambiente, la cucina, l'accoglienza”.
Un locale che presenta in modo eccellente lo spirito più vero della cucina valtellinese, sciatt e pizzoccheri fatti con criterio tradizionale, una carta dei vini curata personalmente dalla sommelier Anna Bertola e la possibilità di alloggiare nelle camere di recente ristrutturazione. Semplice ma sapiente ospitalità, che vale alla Trattoria Altavilla la permanenza nelle oltre 200 “Osterie” assegnatarie in Italia della "Chiocciola" Slow Food per qualità, di cui solo 19 in Lombardia.
A render ancor più interessante una visita o un soggiorno alla Trattoria Altavilla è il posizionamento nel pieno versante dei vigneti terrazzati valtellinesi, a poca distanza dalla Tenuta "la Gatta" Triacca di Bianzone, a metà strada tra Teglio (dall'indubbio richiamo gastronomico ma anche culturale) e Tirano, capolinea italiano della centenaria Ferrovia Retica, il cui "Trenino Rosso" è suggestiva spola tra Valtellina ed Engadina.




